Η λέξη έσκορτς χρησιμοποιείται για επαγγελματίες συνοδούς ενηλίκων. Εδώ την εξηγούμε πρακτικά και χρονολογικά: πώς εξελίσσεται ένα ραντεβού στη Μύκονο από τη στιγμή που θα το σκεφτείς μέχρι το επόμενο πρωί, τι γίνεται σε κάθε στάδιο και πού συνήθως στραβώνει. Το νησί έχει δικό του ρολόι και όποιος το αγνοήσει το πληρώνει σε χαμένο χρόνο.
Μέρες πριν: η επιλογή
Εδώ κρίνεται σχεδόν τα πάντα. Οι ανοιχτές αγγελίες στο διαδίκτυο δεν ελέγχονται από κανέναν: οι φωτογραφίες μπορεί να μην ανήκουν στο πρόσωπο που θα εμφανιστεί, η διαθεσιμότητα μπορεί να είναι ανύπαρκτη και η συνεννόηση να σπάσει την τελευταία στιγμή, όταν βρίσκεσαι ήδη στο νησί χωρίς εναλλακτική. Ένα γραφείο υπάρχει ακριβώς για να αναλάβει αυτό το ρίσκο, γιατί ο ρόλος του είναι να επιβεβαιώνει ποιος είναι διαθέσιμος, πότε και πού, και να κρατάει τη συνεννόηση όρθια. Τον Ιούνιο και τον Σεπτέμβριο η επιλογή μπορεί να γίνει και μία ή δύο μέρες νωρίτερα. Τον Αύγουστο θέλει ορίζοντα ημερών, γιατί η διαθεσιμότητα κλείνει πολύ πριν φτάσεις.
Η κράτηση: τι λέγεται στο τηλέφωνο
Η κουβέντα είναι σύντομη και συγκεκριμένη. Ημερομηνία, ώρα, ακριβές σημείο, διάρκεια, και τα όρια της συνεννόησης. Το σημείο πρέπει να είναι όνομα ξενοδοχείου, διεύθυνση βίλας ή λιμάνι επιβίβασης, όχι μια γενική περιοχή. Αν υπάρχουν κι άλλα άτομα στον χώρο, λέγεται από την αρχή. Ό,τι δεν συμφωνηθεί σε αυτό το στάδιο, δεν συμφωνείται αργότερα. Αυτή είναι η βασική διαφορά ανάμεσα σε μια οργανωμένη βραδιά και σε μια που στηρίζεται στην ελπίδα.
Το απόγευμα: η ώρα που χάνεται
Μεταξύ πέντε και οκτώ η Μύκονος γυρίζει από τις παραλίες προς τη Χώρα και τα ξενοδοχεία. Είναι η χειρότερη ώρα κίνησης της ημέρας, ειδικά στους δρόμους από τα Παράγκα και τον Παράδεισο. Όποιος έχει κλείσει κάτι για νωρίς το βράδυ πρέπει να υπολογίσει διπλάσιο χρόνο διαδρομής από αυτόν που δείχνει ο χάρτης. Είναι επίσης η ώρα που τακτοποιούνται τα τελευταία πρακτικά: επιβεβαίωση σημείου, τρόπος μεταφοράς και ώρα άφιξης.
Δέκα το βράδυ: το δείπνο
Το νησί τρώει αργά. Πριν τις εννιάμισι τα εστιατόρια είναι μισοάδεια και μετά τις έντεκα γεμάτα. Ένα ραντεβού που ξεκινάει με δείπνο στη Χώρα θέλει κράτηση τραπεζιού μέσα στην υψηλή περίοδο και συνεννόηση για το πού σταματάει το αυτοκίνητο, αφού η Χώρα είναι πεζόδρομος και η διαδρομή τελειώνει με τα πόδια. Το ντύσιμο ακολουθεί το νησί: προσεγμένο αλλά άνετο, με παπούτσια που αντέχουν τα καλντερίμια και κάτι ελαφρύ για αργότερα, γιατί όταν πέφτει το μελτέμι η θερμοκρασία αλλάζει αισθητά.
Μετά τα μεσάνυχτα: η Μικρή Βενετία
Η ώρα που η Χώρα ζωντανεύει πραγματικά. Τα τραπεζάκια δίπλα στο νερό γεμίζουν, τα σοκάκια γίνονται ποτάμι και η βραδιά αποκτά τον ρυθμό για τον οποίο έρχεται ο κόσμος εδώ. Σε αυτό το πλαίσιο ισχύουν οι κανόνες του δημόσιου χώρου: διακριτικότητα, καμία φωτογραφία ή βίντεο χωρίς άδεια, σεβασμός στα όρια που συμφωνήθηκαν. Είναι επίσης το σημείο όπου ο χρόνος τρέχει χωρίς να το καταλάβεις, οπότε αν η διάρκεια έχει οριστεί, καλό είναι να την έχει κατά νου και ο ίδιος.
Δύο και μετά: μετακίνηση
Το πιο υποτιμημένο πρόβλημα της μυκονιάτικης νύχτας δεν είναι το πού θα πας αλλά το πώς θα γυρίσεις. Τα ταξί είναι ελάχιστα, οι ουρές στο σημείο του παλιού λιμανιού μεγάλες, και οι δρόμοι προς τις βίλες σκοτεινοί και συχνά χωμάτινοι. Μια βραδιά που καταλήγει σε ιδιωτική βίλα ή σε σκάφος πρέπει να έχει προγραμματισμένη επιστροφή από την αρχή. Όποιος το αφήνει στην τύχη, το πληρώνει σε μία ώρα αναμονής.
Οι τρεις ώρες που ορίζουν τη βραδιά
Αν κρατήσει κανείς μόνο τρία νούμερα από όλο αυτό το χρονικό, ας είναι αυτά. Η ώρα άφιξης, που πρέπει να υπολογιστεί με την κίνηση της περιόδου και όχι με τον χάρτη. Η ώρα που ξεκινάει πραγματικά η νύχτα στη Χώρα, δηλαδή αρκετά μετά τα μεσάνυχτα και όχι νωρίς το βράδυ όπως σε μια πόλη. Και η ώρα επιστροφής, που είναι η μόνη από τις τρεις την οποία σχεδόν όλοι ξεχνούν να κλείσουν. Όποιος έχει και τα τρία συμφωνημένα από πριν δεν χρειάζεται να πάρει καμία απόφαση εν κινήσει.
Το επόμενο πρωί
Αν το πρόγραμμα περιλαμβάνει και δεύτερη μέρα, ο καιρός είναι ο μόνος παράγοντας που δεν ελέγχεται. Το μελτέμι ανακοινώνει τον εαυτό του νωρίς και ακυρώνει εξόδους με σκάφος το ίδιο πρωί. Γι αυτό κάθε πρόγραμμα που στηρίζεται στη θάλασσα χρειάζεται εναλλακτικό σχέδιο στη στεριά, συνήθως στη νότια ακτή που προστατεύεται.
Πώς αλλάζει το ίδιο πρόγραμμα από τον Ιούνιο στον Σεπτέμβριο
Η ίδια βραδιά, με τα ίδια ακριβώς βήματα, απαιτεί διαφορετική προετοιμασία ανάλογα με τον μήνα. Τον Ιούνιο τα περισσότερα γίνονται αυθόρμητα, με τραπέζια να βρίσκονται την ίδια μέρα και διαδρομές που κρατούν όσο λέει ο χάρτης. Από τα μέσα Ιουλίου τα περιθώρια στενεύουν και ο Αύγουστος δεν συγχωρεί καμία εκκρεμότητα, αφού όλα, από την κράτηση ως τη μεταφορά, θέλουν επιβεβαίωση ημέρες νωρίτερα. Ο Σεπτέμβριος επαναφέρει την ευελιξία με καλύτερο καιρό και λιγότερο κόσμο, με τη μόνη επιφύλαξη ότι προς το τέλος του μήνα αρκετά σημεία κατεβάζουν ρολά και αξίζει να επιβεβαιώνεις ότι λειτουργούν.
Ο σύντομος κατάλογος ελέγχου
- Κλείσε νωρίς και τόσο νωρίτερα όσο ανεβαίνει η περίοδος.
- Δώσε ακριβές σημείο, όχι περιοχή.
- Όρισε ώρα με βάση το αργό ωράριο του νησιού.
- Συμφώνησε διάρκεια και όρια από την πρώτη κουβέντα.
- Οργάνωσε την επιστροφή πριν βγεις, όχι μετά.
Τι δεν είναι μια συνοδεία
Είναι συνεννόηση ενηλίκων για συγκεκριμένο χρόνο, με συγκεκριμένα όρια, και τίποτα εκτός αυτών. Δεν υπάρχουν εκπλήξεις στην ώρα, στη διάρκεια ή στους όρους. Όποιος έρχεται από την Αθήνα και είναι συνηθισμένος σε αστικές ταχύτητες χρειάζεται μία μόνο προσαρμογή: εδώ όλα ξεκινούν αργότερα και όλα θέλουν περισσότερο χρόνο μετακίνησης απ ό,τι φαίνεται. Μια βραδιά στη Μύκονο κυλάει καλά όταν είναι κλεισμένη έγκαιρα, ξεκάθαρη στις λεπτομέρειες και ρεαλιστική ως προς το ρολόι του νησιού.
