Ο όρος high class συνοδοί χρησιμοποιείται τόσο εύκολα που έχει χάσει το νόημά του. Στη Μύκονο όμως έχει πολύ συγκεκριμένο περιεχόμενο, και το περιεχόμενο αυτό αλλάζει μήνα με τον μήνα. Ό,τι θεωρείται πολυτελής βραδιά στα μέσα Ιουνίου δεν είναι το ίδιο πράγμα με τα μέσα Αυγούστου. Αλλάζουν οι χρόνοι, οι κρατήσεις, ο κόσμος, ακόμη και η ώρα που έχει νόημα να βγεις. Αυτός ο οδηγός διαβάζει τη σεζόν του νησιού από την αρχή ως το τέλος της και εξηγεί τι σημαίνει «υψηλού επιπέδου συνοδεία» σε κάθε φάση της.
Τι σημαίνει πραγματικά ο όρος
Πριν τους μήνες, ο ορισμός. Υψηλού επιπέδου δεν σημαίνει ούτε πιο εντυπωσιακή εμφάνιση ούτε πιο ακριβό ραντεβού. Σημαίνει τρία πράγματα που φαίνονται μόνο στην πράξη: συνέπεια στην ώρα, γιατί στη Μύκονο μια καθυστέρηση μισής ώρας ακυρώνει ολόκληρο πρόγραμμα· άνεση σε τραπέζι με κόσμο, γιατί οι περισσότερες βραδιές εδώ είναι κοινωνικές και όχι ιδιωτικές· και διακριτικότητα, γιατί το νησί είναι μικρό και όλοι συναντιούνται ξανά την επόμενη μέρα στην ίδια παραλία. Όποια συνοδεία τα καλύπτει και τα τρία είναι υψηλού επιπέδου, ανεξάρτητα από το τι γράφει το προφίλ της.
Ιούνιος: ο μήνας που όλα είναι εύκολα
Το νησί ανοίγει σταδιακά. Τα beach clubs της νότιας ακτής δουλεύουν αλλά δεν είναι γεμάτα, τα τραπέζια στη Χώρα βρίσκονται την ίδια μέρα, τα ταξί απαντούν. Αυτός είναι ο μήνας για όποιον θέλει ποιότητα χωρίς αγώνα: μια κράτηση γίνεται λίγες ώρες πριν, οι διαθέσιμες επιλογές είναι πραγματικά όλες οι επιλογές, και η βραδιά μπορεί να αλλάξει σχέδιο στον δρόμο χωρίς κόστος.
Το ένα μειονέκτημα του Ιουνίου είναι η θερμοκρασία του νερού και ένα μελτέμι που ξεκινάει απότομα. Το πρακτικό συμπέρασμα: κράτα εναλλακτική σε κλειστό χώρο για κάθε βράδυ που έχεις σχεδιάσει σε ταράτσα.
Ιούλιος: ο μήνας που το νησί σφίγγει
Από τα μέσα του μήνα και μετά τα πράγματα αλλάζουν αισθητά. Τα σαββατοκύριακα γεμίζουν πρώτα, μετά η υπόλοιπη εβδομάδα. Οι κρατήσεις σε τραπέζια δίπλα στο νερό θέλουν προειδοποίηση, οι μεταφορές αρχίζουν να αργούν και η ώρα άφιξης πρέπει να δίνεται με περιθώριο. Εδώ αρχίζει να φαίνεται η διαφορά ανάμεσα σε μια σοβαρά οργανωμένη συνάντηση και σε μια αυτοσχέδια: η πρώτη έχει ήδη λυμένο το πώς φτάνεις και το πώς γυρνάς.
Ο Ιούλιος είναι επίσης ο μήνας που ξεκινούν οι βραδιές σε βίλα και σε σκάφος. Και τα δύο θέλουν διαφορετική προετοιμασία από ένα βράδυ στη Χώρα: ακριβή τοποθεσία με σημείο αναφοράς, ενημερωμένο προσωπικό, συμφωνημένη ώρα επιστροφής. Στο σκάφος, και μια ειλικρινής ματιά στο δελτίο ανέμων.
Αύγουστος: η κορύφωση και τα όριά της
Ο Αύγουστος είναι το νησί στο μέγιστο. Και είναι, ταυτόχρονα, ο μήνας που η πολυτέλεια σταματάει να είναι θέμα χρημάτων και γίνεται θέμα προγραμματισμού. Όλα υπάρχουν. Απλώς όλα είναι κλεισμένα. Οι διαδρομές που τον Ιούνιο παίρνουν δεκαπέντε λεπτά παίρνουν σαράντα. Το ταξί μετά τις τρεις είναι μύθος. Οι διαθεσιμότητες κλείνουν μία ή δύο ημέρες πριν, ειδικά για τις ώρες μετά τις δύο, που είναι και οι πιο ζητούμενες.
Ο κανόνας του Αυγούστου είναι ένας: κλείσε νωρίς και κλείσε λιγότερα. Μία καλά οργανωμένη βραδιά με ένα δείπνο και ένα ποτό στη Μικρή Βενετία λειτουργεί πάντα. Τρεις προορισμοί σε τέσσερις ώρες, σε ένα νησί που κινείται με έναν δρόμο, δεν λειτουργούν ποτέ.
Σεπτέμβριος: η καλύτερα κρυμμένη περίοδος
Η θάλασσα είναι στο καλύτερό της, το μελτέμι υποχωρεί, ο κόσμος αραιώνει και τα περισσότερα μαγαζιά δουλεύουν κανονικά μέχρι τα μέσα του μήνα. Το επίπεδο των υπηρεσιών ανεβαίνει επειδή απλώς υπάρχει χρόνος: το προσωπικό δεν τρέχει, τα τραπέζια βρίσκονται, οι διαδρομές κυλάνε. Για όποιον θέλει την εκδοχή «υψηλού επιπέδου» χωρίς τη συμπίεση του Αυγούστου, ο Σεπτέμβριος είναι η σωστή απάντηση. Και η λιγότερο δημοφιλής.
Τα τέσσερα πράγματα που κρίνουν κάθε βραδιά, όποιος μήνας κι αν είναι
- Μεταφορά και στις δύο κατευθύνσεις. Το να φτάσεις είναι πάντα ευκολότερο από το να γυρίσεις.
- Ενδυματολογικός κώδικας ανά ζώνη. Ανάλαφρα στην παραλία, κομψά και καλυμμένα στη Χώρα, πάντα ένα ζακετάκι για μετά τα μεσάνυχτα.
- Ρεαλιστικό ωράριο. Το νησί ξεκινάει μετά τη μία. Ένα πρόγραμμα που τελειώνει στις δώδεκα δεν είδε τη Μύκονο.
- Ένα σαφές αίτημα. Δύο προτάσεις για το τι βραδιά σχεδιάζεις είναι πιο χρήσιμες από δέκα για το πώς θέλεις να μοιάζει η παρέα σου.
Οι δύο βραδιές που ζητούνται περισσότερο
Στην πράξη, οι κρατήσεις υψηλού επιπέδου στη Μύκονο πέφτουν σε δύο τύπους. Ο πρώτος είναι το κοινωνικό βράδυ: τραπέζι με παρέα στη Χώρα, ποτό στη Μικρή Βενετία και συνέχεια αργά. Εδώ αυτό που μετράει είναι η άνεση στην κουβέντα και η αίσθηση του κατάλληλου ντυσίματος ανά ζώνη. Ο δεύτερος είναι το ιδιωτικό βράδυ σε βίλα ή σε σκάφος. Εκεί δεν υπάρχει κοινό και σημασία έχουν τα διαχειριστικά: ακριβής τοποθεσία, ενημερωμένο προσωπικό, καθαρή ώρα επιστροφής. Οι δύο περιπτώσεις δεν κλείνονται με τον ίδιο τρόπο και σπάνια ταιριάζει το ίδιο πρόσωπο και στις δύο. Πες μας ποια από τις δύο σχεδιάζεις και το μισό ραντεβού έχει ήδη οργανωθεί σωστά.
Πώς δουλεύουμε
Οι κοπέλες με τις οποίες συνεργαζόμαστε είναι ενήλικες επαγγελματίες, με δικά τους όρια που ισχύουν ακέραια. Οι φωτογραφίες των προφίλ είναι πρόσφατες. Δεν φωτογραφίζουμε και δεν φωτογραφιζόμαστε. Οι λεπτομέρειες μιας κράτησης δεν συζητιούνται πουθενά αλλού. Σε ένα νησί όπου η ίδια παρέα διασταυρώνεται τρεις φορές μέσα σε δύο μέρες, αυτό δεν είναι πολιτική. Είναι η προϋπόθεση για να λειτουργεί οτιδήποτε.
